Tämä iki-ihana taatelikakku kuuluu jokaiseen jouluun:)
Taatelikakun ohje:
1,5 dl vettä
1 pkt taateleita
200 g voita
2 kananmunaa
n. 3 dl sokeria
1/2 dl kermaa tai maitoa
n. 4,5 dl vehnäjauhoja
1 tl ruokasoodaa
1 tl leivinjauhetta
1-2 tl vaniljasokeria
Kiehauta vesi ja taatelit kattilassa. Lisää voisula seokseen ja munat yksitellen. Sekoita. Lisää taikinaan sokeri, kerma tai maito sekä vehnäjauhot, joihin on sekoitettu sooda, leivinjauhe ja vaniljasokeri.
Sekoita varovasti tasaiseksi taikinaksi. Kaada taikina korppujauhoilla leivitettyyn kakkuvuokaan.
Paista 175 asteisen uunin alatasolla 45 min. - 1 h.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti