maanantai 5. elokuuta 2013

Cobbin salaatti


 Huhtikuun Yhteishyvässä oli Cobbin salaatin ohje.
Kokeilimme salaattia heti ja meidän makuhermoon osui kerrasta:)
Tätä on tehty useita, useita kertoja.
Ja aina maistuu!


  


 

 
 Ohje löytyy täältä:

1 pkt (n. 430g) broilerinleikkeitä
merisuolahiutaleita
rouhittua mustapippuria
1 rkl öljyä

1/2 jäävuorisalaattia
2 isoa tomaattia
2 avokadoa
1 limetin mehu
100g sinihomejuustoa
1 pkt (140-170g pekonia

Ruskista broilerinleikkeet öljyssä. Hauduta kypsiksi kannen alla. Mausta suolalla ja pippurilla. Kääri leikkeet folioon vetäytymään. Huuhtele salaatti ja revi se pienemmäksi. Poista tomaateista kannat ja siemenet. Kuutioi tai suikaloi tomaatit. Halkaise avokadot, poista kivet ja koverra sisus lusikalla. Pirskota päälle limetinmehua. Murenna juusto. Paista pekoni pannussa rapeaksi. Siirrä talouspaperin päälle. Viipaloi broilerinleikkeet.
Nosta laakealle vadille salaatti. Lisää muut ainekset.
Ohjeessa on myös salaattikastikkeen ohje, mutta sitä emme ole tehneet.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti