perjantai 4. tammikuuta 2013

Mustikkahyve

Oikein ihanaa alkanutta vuotta!

 

Uusi vuosi on alkanut vauhdikkaasti. Tänään urakoin töiden jälkeen koiran takkujen kanssa, joita oli enemmän kuin laki sallii. Nyt olisi pienen herkuttelun aika:) Tein iltapalaksi mustikkahyvettä.
Jääkaapissa ei sattunut olemaan yhtään rahkaa, mutta laitoin sen tilalle tuorejuustoa.

Tällaisilla aineksilla toteutin hyveen::
1 prk maustamatonta tuorejuustoa 
n. 0,5 l mustikoita
Sokeria
2 rkl talkkunaa
Vaniljasokeria
1 prk Flora vispiä



Lisäksi oli suolakeksejä valkohomejuuston ja suklaaluumuhillon kanssa.

Suklaaluumuhillon ohje:
1 dl portviiniä tai glögitiivistettä
2 kanelitankoa
1 rkl neilikoita
1 dl ruokosokeria
1 kg tuoreita luumuja
500 g hillosokeria
100 g tummaa suklaata

Keitä mausteita sekä portviiniä tai glögitiivistettä ja ruokosokeria n. 15 min. Poista luumuista kivet. Poista kokonaiset mausteet. Lisää luumut sokeriliemeen ja keitä 10 min. Soseura ja lisää hillosokeri ja suklaarouhe. Keitä 20 min ja anna jäähtyä. Kaada puhtaisiin, kuumiin tölkkeihin.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti